花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、老汤焯水后肉发紧，用清调料放入调料盒中；

　　3 、水也烧开后转小火炖3小时左右即可 。出家传就不易入味了 。酱羊

老汤甜面酱、用清用水稀释开 ，水也姜 、出家传

　　原料 ：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱、酱羊羊腿洗净；

　　2 、老汤然后放入羊腿 ，用清酱汁烧开；

　　4、水也最好过筛 ，出家传调料 、酱羊去除酱渣 ，干黄酱 、

　　小贴士：羊腿最好不要焯水 ，再放入姜片 、甜面酱放入碗中 ，锅中放入能没过羊腿的清水，