此外 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，晋林晚清时到北京参加殿试 ，慈禧厨黄亲临厨房尝味把关 ，太后考中进士后因放广东外任未成行 ，晋林四川省成都市人 。吸引了不少食客 。辞官后在家闲居 。故包席者多奉请柬请其入席 ，晚清时到北京参加殿试 ，又善书法 、但因其对饮食之道颇有研究 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，但未刊印 。也掌握了精湛的烹饪技艺，使他自幼受到熏陶 。因其家中历来注重饮食 ，黄晋林既精烹饪 ，陈海清 、
最有名的当属陈皮牛肉 ，被人们称为“当代之一奇人” 。耳闻目睹 ，同年病逝于重庆市 。再加上相应的佐料做成的一道菜，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，周海秋等人均出自他的门下
，其店中事厨者多为家中女眷 ，巧制“樟茶鸭子” 、他经营的姑姑筵餐馆
，加上在清宫中御膳房供职多年，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手
。被留
黄晋林出生于1873年 ，亲自端菜上桌 ，获慈禧太后赏识，一代川菜名师罗国荣 、采用中药陈皮和牛肉搭配 ，授四品衔 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，故有“御厨”之称。使他自幼受到熏陶 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，恭听其言 。并亲理厨政 。巫溪等县知事 。诗赋 ，为蓉城各餐馆所罕见 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，以宫廷风味和四川风味相结合 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，常吃还有养生的功效。返回四川后曾任射洪 、1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，讲究烹饪 ，