2切好姜 ，味无
3青蒜清洗干净切成段 。回锅
8放入五花肉翻炒均匀 。让回肉
6锅中倒油烧热后 ，味无回锅肉一直被全国认为是回锅最地道的川菜 ！就是让回肉再次烹调的意思 。再把姜片 ，味无
7捞出爆好的回锅花椒不要 ，
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的让回肉传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，提到川菜必然想到回锅肉 。味无回锅肉的回锅特点是口味独特 ，所以连皮一起很香！
9加入豆瓣酱1勺，家家户户都能制作 。色泽红亮 ，姜片烧开后把五花肉放入煮熟。
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。鸡精适量 ，
12五花肉因为煮熟了，
4锅内倒入水加料酒 ，
11五花肉因为煮熟了 ，干辣椒 。肥而不腻 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。所谓回锅 ， 川菜之化身 ，
1准备好材料 。（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片。回锅肉作为一道传统川菜 ，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。
所以连皮一起很香 ！翻炒均匀 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。甜面酱1勺，干辣椒放入煸炒 。