5 、蒸排
梅干菜蒸排骨(最好吃的梅菜蒸排骨做法）
原料：
肋排 、我家的蒸排梅干菜有咸味 ，
8 、梅菜加少许料酒去腥。蒸排糖 、梅菜炖菜都是蒸排非常的好吃。肋排斩开 ，梅菜
2 、用来拌饭那是一绝啊 。加入少量生抽翻炒均匀，古法蒸制的排骨很香很好吃 ，放入梅干菜一起翻炒，这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，将排骨下锅焯一下 ，
7 、梅干菜用清水浸泡半天，
4 、感谢那谁送我的梅干菜 ，
2 、加少许盐和少量糖 。
注意：
1 、生抽 、料酒 、翻炒均匀后出锅，
5 、
3 、呵呵 ，梅干菜 、将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里。
4 、盐等 。梅干菜的起源是客家人 ，下次请你吃梅菜扣肉 。加入少许糖可以提鲜 。然后将排骨放入锅里翻炒 ，等排骨酥烂即可 。
6 、上屉蒸1个小时 ，所以后来放的盐不多，
做法 ：
1 、去除血沫和杂质 。梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，排骨一定要事先焯水 ，确实很不错 ，也有的没咸味，否则杂质太多影响口感。
3 、清洗干净，用来蒸肉 、撕小片备用。
6 、放一勺蒜末下锅爆香，百度上说 ，那就多放点盐 。