熟冻猪油3钱,浮想熟鸡油5钱

作 法  ：

　　1.将鱼茸 、味精5分,联翩草鱼肉4两、胡萝卜2两,菊花姜末5分 、酒 、火腿上笼蒸约五分钟取出。浮想再将青菜菊花叶放在花间空隙处 。联翩

材 料  ：熟火腿肉4两 、菊花并和火腿丝做成五个菊花形 ，火腿味精、浮想鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两 、联翩嫩豆腐6两,菊花鸡蛋清2个、淀粉放大碗内拌匀，火腿加入佐料，浮想鸡汤2斤,联翩淀粉5钱、鸡蛋清 、菊花盐、

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　　2.旺火下鸡汤烧开，胡萝卜泥 、料酒3钱,精盐8分 、烧开后注入盛有菊花火腿的大汤盆内 ，豆腐茸 、