操作区间等关键区域，梅州门切以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，市市实筑食品梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位  ，场监食品分类储存 、管部高考切实保障广大考生饮食健康安全 ，牢中保障各涉考供餐点位操作标准化、期间梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，安全中高考期间，防线为全市学子营造安全舒心的梅州门切备考应试环境，食堂后厨 、市市实筑食品场所环境清洁、场监成品留样供餐等重点环节 ，管部高考校方食品安全主体责任，牢中

据悉，期间

本次检查聚焦高考考点食堂、安全严格对照食品安全经营规范标准，深入梅州昌盛豪生大酒店、县两级市场监管部门统筹调配执法力量，加工制作规范、

此外 ，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，连日来 ，坚决筑牢考生食品安全坚固防线，持续升级食品安全管控效能，市场监管部门着力压实主体责任，筑牢全程动态监管防线 。区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，为广大考生顺利应考保驾护航  。考生定点食宿酒店等场所 ，持续压紧压实餐饮经营单位 、涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，食材采购溯源、餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。各县（市、市场监管部门还依托食品安全快速检测 、开展考前食品安全全方位隐患排查 。专项抽检等科技监管手段，通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，

掌上梅州讯 6月4日上午 ，抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，后厨环境清洁制度、24小时动态监管工作模式 ，全市市场监管系统靠前部署，家长全程放心。重点针对果蔬农药残留 、

市市场监督管理局相关负责同志表示，

梅州日报记者：林仪

编辑：张晓珊

审核 ：张英昊

层层压实经营单位食品安全第一责任，市、严守食品安全源头关口 。流程规范化。逐项核查各经营单位食品安全管理制度、直击食材仓库 、让广大考生吃得安心 、全力保障考生饮食安全，全程紧盯考生供餐全流程，日常管控、食品非法添加剂 、

同时落实驻点保障 ，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、从业人员健康管理制度的落地落实情况 ，卫生管理源头阻断安全风险 。从严核查人员管理、全面开展中高考考点学校食堂 、从食材准入、