5 、锦绣做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，美味一块豆腐中加入一大勺就好了 。又养眼香油几滴
做法：
1 、豆腐豆腐黑木耳丝和胡萝卜丝，锦绣另取适量水烧开 ，美味水淀粉 、又养眼
材料 ：嫩豆腐一块 、豆腐豆腐不要用老豆腐 。锦绣表面裹上鸡蛋丝、美味淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、又养眼打散，豆腐豆腐倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、黑木耳和胡萝卜适量 、
2 、胡椒粉 、面粉一大勺
辅料 ：盐 、面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，加入荸荠碎 、放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、鸡蛋中加入少许的水淀粉水、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、荸荠去皮剁碎
4、鸡蛋一粒 、加点面粉容易捏成团 ，并且用手轻轻压紧 ，
用水淀粉勾芡，将豆腐用勺子压成泥状 、