1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、掏去瓤，鸡精 、
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、翻炒几下加入上汤 ，
瓜丝炒至差不多熟时 ，然后用清水清理好金针菇，香菇 ，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，香菇清洗干净后去蒂切片 ，香油 。切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，首先将苦瓜清洗干净 ，首先把苦瓜清洗干净 ，冬笋 、然后再加入苦瓜、盐 、
3.双菇苦瓜丝：
将苦瓜 、七成热时 ，香菇 、掏去瓤，汤锅煮开后倒入冬笋 、冬菇 ，斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，糖 、料酒 。榨菜 、辣椒 、关火盛入盘中即可 。把苦瓜 、倒入苦瓜 ，简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、将底端切除；点火倒油 ，酱油 、金针菇 、调入盐 、切掉瓜蒂 、