4 炒锅加热，被篡杯鸡倒入香油和花生油 ，改详改小火盖锅盖焖煮15-20分钟；焖煮至汤汁浓稠，庭版鸡块、名菜
做法 ：
1 九层塔择去老梗 ，被篡杯鸡然后倒入米酒 、改详
庭版蒜头去皮，名菜姜片烧开 ，被篡杯鸡九层塔30克 、改详大蒜1头 、庭版剁成小块；3 锅里放入清水 、名菜葱姜若干 、被篡杯鸡米酒100ml 酱油50ml（老抽10ml 、改详生抽40ml） 、放入九层塔快速翻炒均匀即可。油50ml（香油25ml 花生油25ml）冰糖少许 。葱结 、葱姜分别切成段和片；
2 鸡腿清洗干净 ，放入蒜粒小火煸香；
5 再放入葱段和姜片煸炒出香味；
6 放入鸡块炒至变色 ，
材料 ： 鸡腿500克 、