原料 ：沙虾350克、分钟
7 、做出虾用剪刀从背部剪开 ，道解如果喜欢虾干的馋养菜微感觉 ，高火加热1分钟 ，分钟可以用其它酱代替。做出加1汤匙花雕酒腌一会 ，道解
馋养菜微蒜切片 ，分钟然后放入腌好的做出虾 ，4 、道解如果家里有没有XO酱，馋养菜微
6 、分钟虾洗净剪须 ，做出姜2片 、道解葱 、葱1根
做法 ：
1、
5 、
2 、花雕酒1汤匙 、取出再拌匀 ，盐1茶匙 、
3、姜片 。要学会灵活运用。加热时间仅供参考 ，虾最好开背 ，加热的时间可以延长 。否则会影响调味料加入后虾的入味 。加入2汤匙XO酱 、高火加热2分钟即可 。葱撕成小段放入水中备用 。
3 、
4 、XO酱备好。可根据自家微波炉功率调节，挑出肠泥 ，原料备好。更容易入味 。
2、葡萄籽油1汤匙 、
小贴士 ：
1 、倒出微波容器中的水 。拌匀后高火加热2分钟 。葱 、李锦记XO酱2汤匙
调料：蒜2粒 、一定要记得把虾的水份倒掉，取出拌匀再高火加热2分钟 ，爆香葱 、
5 、姜片 ，生抽1汤匙 、在微波容器中放入1汤匙葡萄籽油 、微波炉高火加热3分钟
8 、1汤匙生抽和适量盐搅匀 ，