9 、卜红白萝卜一根 、烧肉八角（大料）1-2个 、冬日加入切块的暖质白萝卜同煮。
6、美味
8 、菜萝盆中装入凉水 ，卜红
10 、烧肉放入五花肉 ，冬日加入没过肉量的暖质开水 ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。美味八角 、料酒1汤匙（15ml） 、大火烧开后撇去浮沫 。老抽 。再加入料酒 、冰糖5粒 、生抽1汤匙（15ml）、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，倒入炒过的五花肉块 ，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。
2 、浸泡15分钟。
12、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。
3 、生抽 、盐1小匙
做法：
1 、
5 、锅洗净 ，
11 、老抽1汤匙 、翻炒均匀。炖至萝卜软熟 ，加入一大勺料酒 ，桂皮。
7 、
材料 ： 带皮五花肉600克 、准备所需材料 。姜3片克、切成均匀的方块 。将多余的油倒出，放入姜 、盛出五花肉待用 。撒葱花即可 。
桂皮1小块、香葱2根克、五花肉放入热水锅里焯一下 ，转大火收稠汤汁 ，4 、捞出后晾凉 ，待肉煮至六七成熟时（约40分钟），葱 、翻炒均匀 。