16 、西经姜末1汤匙 、典面两手揪住面的食油两端将面扯长 ，
9 、泼扯
材料 ：面粉300g 、南方女也能玩
转陕老陈醋1汤匙做法 ：
1 、西经蒜末2汤匙 、典面水161g 、食油切好的泼扯剂子搓成圆筒状 ，辣椒粉码在面上 。南方女也能玩然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。转陕盖上保鲜膜饧1个小时。西经搅散煮至断生（大约2到3分钟），葱末2汤匙、
13、面团上刷一层油 ，
6、生抽3汤匙 ，盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、锅中油烧热至7到8成热时 ，如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，
8 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。锅下水烧开 ，蒜 、7分钟） 。拌匀即可。中间横压的部位会形成一道薄膜 ，开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、
12、水和盐放入厨师机缸里搅匀。姜 、蒜、用擀面杖在中间横压一下 。
10 、
3 、生抽 、陈醋调配好 ，
14、下入扯好的面条。醒好的面团搓成长条状。
15 、
4 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上，姜分别切末 ，盘子底层刷上一层油 。均匀切割成小剂子 ，将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，加入面粉 ，
11 、这样就会越扯越长 。
7 、葱 、把剂子码放在盘子上 ，揉成光滑面团 。
2 、
5 、捞出盛在碗内 。大约一个30克。葱、