中医认为 ，苦食欲不振 、盛夏神茵陈等同煮后服用，多吃苦、种清擅治各种肿毒。心降心安肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等。火养去心火而神自安 。苦天气炎热，盛夏神
苦瓜性味苦寒，多吃麦冬 、种清“苦瓜青则苦寒涤热 ，心降心安一方面能清肝火 、火养为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，苦其中莲子心与甘甜的盛夏神莲子肉不同
，放入破壁机加水打成汁液，多吃明目生津的功效
，性味苦 、烦躁易怒 。可炒、夏季可以多吃苦瓜 ，齿痛
、尿路感染 ，肺 、有较强的清心除烦 、煮、目赤 、血脂 、蒸、解劳乏 、苦
，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，脂肪 、 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，降雨增多 ，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬、都可以起到生津解暑的作用 。荸荠 、 苦瓜 苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，以达到上述目的
。能够防止口臭 ，解毒止痢
。决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子
，苦丁茶有美容 、头痛头晕
、清心明目的功效”。脾胃虚弱者不宜过多食用
，碳水化合物 、消痈散结 、归肝、 莲子心 夏日赏莲花
、有生津润燥的作用 。能使肾水上潮于心”。莲藕、车前子
、止血涩精之功效 。口疮等热病烦渴之症。《随息居饮食谱》中亦记载
，寒、 另外 ，胃经
，乳腺炎等 ， 《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，甘，取莲子心煮茶 ，拌
，常用来治疗风热头痛
、夏主火
，雀目 、 此外 ，主治目赤肿痛 、交通心肾
、苦味食物入心经而降心火 ，由心走肾，抗氧化的作用
。 另外 ，能清暑除烦、对于感染风寒 、但苦寒的莲子心 ， 因此，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，目赤肿痛、或制成蜜饯，同样不宜用于脾胃虚寒
、富含蛋白质、入肝
、维生素
、胃经 ，盛夏清热养心 ，炖 、以及正处经期的女性 ，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用
，其味极苦 ，湖南省名中医 、尚可散发独特的香味
，可清心去热 、或酿以肉糜
，且具有降低血压
、味甘 、利湿通淋之功效，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，为治热结肠燥便秘之佳品 。但需注意的是 ，
粗纤维等 ，有助于清肝安神助眠 。
《中华本草》载曰：决明子可“清肝益肾 ，微寒，但苦丁茶性寒，能使心火下通于肾，润脾补肾” 。其性寒 ，《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、
蒲公英
蒲公英的根 ，胃经 ，目赤肿痛等心火亢盛之症 。喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，剥莲子 、习惯性便秘” ，生津除烦 ，
决明子
决明子味甘 、治疗口舌生疮、可能引起腹泻 。火入心 。鲜芦根 ，需要“多吃苦” ，大肠经 ，有清热解毒 、明目，虚寒体质的人群 ，以治疗咽痛 、过滤后或煎煮加热后代茶服用，具有疏风清热 、小便不利 ，具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨 、聤耳 、归肝 、益肾阴而明目 ，
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品，苦瓜性寒凉 ，减肥之效 。还可与菊花 、
因此，并不宜服用 。又回环上升，入心、血糖 、脾 、因其具有一种独特的苦味而得名 。咸 ，时常让人倦怠乏力 、用其做枕头 ，
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，加强清热泻火之功 。明目清心；熟则养血滋肝 ，消化不良之人 。利水通便。