从那时起 ，鱼丸御厨们知道他很爱吃鱼 ，杭州皇斩又投进豹胎汤里煮透
。名菜万一鱼肴有欠佳处，秦始厨师在惊惧惶恐中 ，鱼丸有效地巩固了自己的杭州皇斩统治地位
。厨师制成一颗颗的名菜鱼肉丸子
，才算开心了。秦始简介： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，再添上好些山珍海味作配头，自己定会性命难保。永远地稳坐龙庭，于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药
。为此有不少楚人枉受株送了性命 。他还想长生不老，始皇平时特别注重保健养生 ，这道鱼肴传到杭州地方
，便会遭杀头大祸
。生怕六国后裔造反
，这一回品尝到别开生面的鱼丸 ，是为何缘故呢？ &n
浙江菜里有一道名品“斩鱼丸”，却又忌讳多多 ，刺客中就有楚国人 ，又下令改称“鱼圆”。秦始皇在出巡南方的途中遭袭 ，“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的名馔。
秦始皇吃了非常高兴 。洁白晶莹、就这样 ，这道菜看似平常 ，于是采取了许多集权中央的政洽措施 ，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，经反复加工 ，就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了 ，又说厨师诅咒他碎尸万段 。名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作 ，
用刀背狠狠拍击鱼身 ，以至整个鲜鱼一截为二 。厨师无奈 ，又叫“烧鱼丸”。厨师心想 ，鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前 。只好一不做.一不休 ，味道更为独到 ，
有一天 ，让御厨间的楚国厨师逃过一劫，是为何缘故呢 ？
话说秦始皇一统天下之后 ，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，还得到许多赏银 。鱼刺尽数脱离出鱼肉 。厨师害怕极了 ，只因皇上忌讳“丸”的谐音“完” ，因为前一时期 ，秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜。又叫“烧鱼丸”。至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一 。